Bezy kokosanki

Składniki

szklanka białek
szklanka cukru pudru
min. 200 gram wiórków kokosowych

* dobry papier do pieczenia (żeby się nie przylepiały)

Przygotowanie

Rozgrzać piecyk!
Białka ubić na sztywno.Dodać cukier puder. Stopniowo dodawać cukier- mieszając lub miksować. Dodać wiórki i zamieszać lekko. Wykładać na blachę. Włożyć do rozgrzanego pieca. Po 3 minutach zmniejszyć temperaturę- maksymalnie. Uchylić drzwiczki. Piec minimum godzinę.

Bezy są gotowe gdy łatwo odchodzą od blachy!



Uwaga: Trzepaczki, miska i inne narzędzia musza być suche! Inaczej bezy "siądą"


Od momentu wsypania wiórków trzeba działać szybko!