Składniki
6 kotletów z jagnięciny (z żeberekami)
marynata:
2 ząbki czosnku (pokrojone w plasterki),
kilka sztuk czarnych oliwek, pokrojonych,
4 łyżki oliwy z oliwek,
łyżeczka płatków chili,
łyżeczka suszonego oregano,
skórka i sok z małej cytryny,
Przygotowanie
Kotlety roztłuc, zamarynować na 20 minut. Smażyć na rozgrzanej oliwie, z obu stron na rumiano, dodać pozostałą marynatę. Chwilę smażyć. Wyłączyć gaz i przykryć.
Podawać ze strąkami groszku zielonego ugotowanego na parze.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz