Składniki
40dkg smalcu
250ml śmietany kwaśnej, gęstej
70dkg mąki
2dkg drożdzy
1/2 proszku do pieczenia ( ok 2 plaskie łyżeczki)
2 żółtka
3 łyżki ciepłego mleka
1 łyżka cukru
powidła
cukier puder
Przygotowanie
drożdze wymieszać z mlekiem i cukrem przykryc i odstawic w ciepłe miejsce na ok 20 min zeby wyrosly
pozostałe składniki wymieszać, zrobic wgłębienie i wlać drożdze
ciasto dobrze wyrobic
odstawic w przykrytej misce do lodówki
brać po kawałku ciasta i rozwałkowywać na cieńkie kółko, pokroić na 8 części tak zeby powstały równe trójkąty, na szerszą częśc każdego z trojkątów dawać powidła i zwijać, najlepiej tak zeby powidła nie wypłynęły, można użyć gęstej marmolady
wkladac na 170 - 190 stopni w zalezności od piekarnika:)
przepis na rogaliki mam od mamy, ktora go ma od babci itd... sprawdzone przez pokolenia:)
po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem!
pycha!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz