Pychotka

Składniki

CIASTO:

20dkg. margaryny
40dkg. mąki ( 3 niepełne szklanki)
większa połowa szklanki cukru
4 jajka
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka amoniaku
powidła

MASA BUDYNIOWA:

1 kostka margaryny
1/2 l. mleka
5 żółtek
20dkg cukru pudru (1,1/3 szklanki)
3 łyżki mąki przennej
3 łyżki mąki ziemnaczanej

Przygotowanie

WYKONANIE CIASTA:

1) Margaryne,mąke,z proszkiem do pieczenia i amoniakiem żółdka i śmietane,-wyrobić ciasto.
2) Podzielić na dwie części.
3) Każdą część rozwałkować i ułożyć do formy i posmarować powidłem.
4) Białka ubić z 10 dag cukru i nałożyć pianę na powidła posypać orzechami, rodzynki,śliwki.
5) Piec oko. 35 min. w 200c.

MASA BUDYNIOWA:

1)Ugotować budyń z podanych składników i odstawić do schłodzenia.
2)Margarynę (albo masło) utrzeć.
3)Dodawać stopniowo po łyżce przestudzony budyń.

Ciasto przełożyć masą .

ŻYCZE SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!