Składniki
2 kg. papryki czerwonej
1 kg.cebuli
1kg. marchwi
1/2 pietruszki
ZALEWA:
4 szklanki wody
1 szklanka octu
1/2 szklanki oliwy
1 szklanka cukru
1 1/2 łyżki soli
Przygotowanie
Paprykę pokroić wpaseczki, cwbulę w kostkę' marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej i pietruszkę także.Zalewę zagotować i na gotującą się wrzucić wymieszane ze sobą warzywa.Gotować 10 minut,gorącymi napełniać słoiki i zakręcać.pasteryzować 5 minut od zagotowania się wody.do zalewy dodać listek laurowy, ziele angielskie.bardzo smaczna sałatka.POLECAM.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz