Składniki
Składniki:
- 30 dag ryżu ( bardzo dobrze jezeli nie jest to ryz paraboliczny )
- 30 dag szynki lub kiełbasy ( osobiście wole z kiełbasą )
- 1/8 l rosołku może być też wywar tylko z warzyw
- 2 dag tłuszczu ( margaryna lub masełko )
- 1/2 kostki rosołowej ( ja uzywam Knora wołowo drobiowego ale to tez dowolne )
- 1/8-1/4 l śmietana ( najlepiej gęsta - świetna jest rama ta w kubeczku niskim )
- 1 żółtko
- sól, pieprz
- 10 dag żółtego ser ( dowolnego moze być starty )
- przyprawy takie jakie sie lubi
Przygotowanie
Wykonanie:
1. Ryż ugotować na sypko, nastepnie rozpuścić koske rosołową w wywarze.
2. Wędline skroić i zmieszać z ryżem potem dodać wywar tak aby cała masa nie była za mokra.
3. Solimy i przyprawiamy.
4. Nastepnie przekładamy do żaroodpornego naczynia posmarowanego tłuszczem.
5. Wykończenie zapiekanki to polanie jej śmietaną rozmieszaną z żółtkiem i startym serem (1/4 sera).
6. Resztą sera należy posypać zapiekanke. Taką mieszanke należy wstawić do nagrzanego piekarnika na 15—20 minut. Sprawdzać czy serek sie nie przypala - jezeli tak nakryć zapiekanke.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz