Składniki
Ciasto:
300 g mąka
150 g masło
100 g cukier
1 jajko
Krem:
1 budyń na 3/4 l mleka
2,5 szklanki mleka
1 cukier wanilinowy
7 łyżek cukru
1 łyżka mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 kostka masła
Pozostałe:
jeżyny, maliny, porzeczki czarne i czerwone, truskawki
cukier puder
Przygotowanie
Posiekać mąkę, masło i cukier puder na stolnicy. Dodać jajko, zagnieść i uformować kulę. Włożyć do lodówki na pół godziny. Rozwałkować ciasto, wyłożyć nim blachę do tarty wysmarowaną masłem, nakłuć widelcem. Przykryć folią aluminiową i piec 20 minut w temp. 180°C. Zdjąć folię i piec jeszcze 5 minut. Ostudzić.
Przygotować krem. Ze składników ugotować budyń. Jak już będzie chłodny, utrzeć z masłem.
Krem wyłożyć na ciasto, przybrać owocami i oprószyć cukrem pudrem.
Do czasu podania, przechowywać ciasto w lodówce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz