Składniki
-3 kg. papryki
- 1 kg. cebuli
Zalewa:
-1 litr ketchupu (łagodny lub osty lub mieszane według uznania
-1 szklanka oleju
-1 szklanka octu
-1 szklanka cukru
-2 łyżeczki soli
Przygotowanie
Składniki na zalewę mieszamy w dużym garnku ( większy niż na samą zalewę potem dodamy paprykę) i mieszając co jakiś czas na małym ogniu zagotować. Dodać pokrojoną w półkrążki cebulę i pokrojoną w większe kawałki lub paski paprykę. Gotujemy to przez około 20 minut mieszając co chwilkę. Następnie nakładamy do słoików i pasteryzujemy od chwili zagotowania wody przez około 7 - 10 minut.
Sałatka idealna do obiadów i rewelacyjna na zimę gdy znudziły się już nam sałatki ze sklepu ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz