Sałatka brokułowo - ryżowa z kurczakiem

Składniki

SKŁADNIKI:

2 szklanki ryżu
1 brokuł
1 – 2 piersi z kurczaka
1 jogurt naturalny – „Danone” duży
1 majonez „Babuni” mały
1 opakowanie papryki słodkiej
2 duże łyżki jarzynki
3 duże cebule
3 ząbki czosnku
olej do smażenia

Przygotowanie

     Pierś pokroić w kostkę. Paprykę i jarzynkę razem wymieszać, obtoczyć w tym pokrojoną pierś z kurczaka. Brokuł ugotować w osolonej wodzie. Cebulę pokroić na ćwiartki. Cebulę i obtoczone w jarzynce z papryką  piersi wrzucić na gorący olej. Smażyć do miękkości. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Jogurt wymieszać z majonezem wcisnąć do tego czosnek.
 
              Sałatkę układać ( najlepiej w przeźroczystej misce ) warstwami i tak: (od dołu)
warstwa ryżubrokułpierśsos majonezowo - jogurtowyryżpiersibrokułna wierzchu polać sosem
 
            Sałatka smakuję zarówno na ciepło jak i zimno.


SMACZNEGO.

Przepis zasłyszany