Schinkennudel

Składniki

ok. pół paczki makaronu
4 jajka
trochę szynki lub kiełbasy,
sól, pieprz, przyprawy

Przygotowanie

to przepis dla dwóch osób. Można gotować nowy makaron i wykorzystywać nową wędlinę, u nas jednak jest to wykorzystywanie nie zjedzonego makaronu i kilkudniowej wędliny. A nazwa ?- danie zapożyczone od Niemców i pod taką nazwą funkcjonuje u mnie w domu (już z polskimi odmianami)

Wędlinę podsmażyć na patelni. Dodać makaron, wlać rozbełtane i przyprawione jajka. Smażyć aż do ścięcia się tych ostatnich. Pod koniec ewentualnie jeszcze doprawić