Składniki
Składniki:
Farsz:
50 dkg boczku wędzonego
2 kg ziemniaków
2 cebule
sól
pieprz
1/2 szklanki mleka
zielona pietruszka
Ciasto:
3 szklanki mąki
1 żółtko
1 łyżka oleju
1 łyżeczka soli
Przygotowanie
Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce. Odsączyć sok. Dodać sól, pieprz, zieloną pietruszkę i mleko. Pokrojony boczek i cebulę podsmażyć. Tak przygotowanym farszem napełnić przygotowane wcześniej ciasto. Gotować w lekko osolonej wodzie aż do wypłynięcia pierogów.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz