Składniki
1 szkl mąki pszennej
1 szkl mąki kukurydzianej
1 łyżeczka cukru
3 dag drożdży
1/4 szkl mleka
1 jajko
1 białko
3/4 szkl zimnej wody
1/2 szkl kukurydzy
10 dag startego parmezanu
po 1/2 szt papryki zielonej i czerwonej
sól i pieprz
Przygotowanie
Drożdże rozetrzeć z cukrem i mlekiem letnim i 1 łyżeczką mąki. Odstawić do wyrośnięcia. Obie mąki wymieszać z solą,pieprzem i serem.W misce rozkłócić jajko,białko i wodę. Wlać drożdże,wsypać mąki i wyrobić ciasto.Pod koniec ucierania dodać kukurydzę oraz drobno pokrojone papryki. Ciasto przełożyć do foremki i ponownie pozostawić do wyrośnięcia. Piec ok 30 min w 200 st.C aż będzie złotobrązowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz